N°1 :  75 Euros

- Amuse-bouche (2 pièces)

- Tartare de daurade, concombre et yaourt en "Espuma"

- Suprême de pintade farci, risotto de crozets au vieux Beaufort

- Mousse de Munster au cumin, mesclun à l'huile de noix

- Parfait glacé passion, jus d'ananas, sorbet mangue  

Boissons incluses

- Apéritif : kir au vin blanc de Savoie

-Vin blanc : Bordeaux, entre deux mers, Château Tour Mirambeau

-Vin rouge : Bordeaux, Premières Côtes de Blaye, Château Croix de Cabut

- Eaux minérales: Evian, San Pellegrino

- Café ou infusion accompagnés de mignardises

Dans cette proposition, nous prévoyons 1 apéritif par personne, 1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes,

1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes, 1 bouteille d’eau pour 3 personnes et un café ou une infusion par personne.

N°2 : 85 Euros

- Amuse-bouche (2 pièces)

-Salade d'encornets, tomates confites et pignons de pin

- Pièce de bœuf taillée dans le filet,

 poêlée de champignons des bois, écrasée  de rattes du Touquet

- Coulis de poire au vin rouge, mousse de Fourme d'Ambert, cappuccino noisette

- Délice pistache, sorbet litchi, tuile dentelle

Boissons incluses

- Apéritif : kir au vin blanc de Savoie

-Vin blanc : Loire, Mennetou Salon, Domaine Fouassier

-Vin rouge : Vallée du Rhône, Crozes Hermitage, cuvée L, Laurent Combier

- Eaux minérales : Evian, San Pellegrino

- Café ou infusion accompagnés de mignardises

Dans cette proposition, nous prévoyons 1 apéritif par personne, 1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes,

1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes, 1 bouteille d’eau pour 3 personnes et un café ou une infusion par personne.

N°3 : 95 Euros

- Amuse-bouche (2 pièces)

- Terrine de foie gras de canard mi-cuit au naturel, saladine à l'huile de noix

- Cappuccino de thon, vinaigrette à l'aneth et cumin, quelques graines germées 

- Magret de canard rôti sur la peau, purée de kumquat et navet en marmelade, jus de badiane

- Bonbon chocolat, glace vanille

Boissons incluses

- Apéritif : kir au vin pétillant de Savoie

-Vin blanc : Loire, Coteaux de l'Aubance, domaine de Mongilet

                       Bordeaux Graves  

 Château St Robert

-Vin rouge : Bordeaux Medoc, Les Tours de Beaumont

- Eaux minérales : Evian, San Pellegrino

- Café ou infusion accompagnés de mignardises

Dans cette proposition, nous prévoyons 1 apéritif par personne, 1 bouteille de vin blanc pour 4 personnes

1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes, 1 bouteille d’eau pour 3 personnes et un café ou une infusion par personne.

N°4 : 115 Euros

- Amuse-bouche (2 pièces)

- Escalope de foie gras de canard poêlée mangue caramélisée, jus de fruit de la passion

- Filet de Fera, jus légèrement fumé, légumes de saison et polenta au citron

- Canon d'agneau, caviar d'aubergine et condiment fruits secs, jus court

- Tartiflette déstructurée, saladine ç l'huile de noisette

- Millefeuille aux trois chocolats, mousseux tièe aux épices

Boissons incluses

- Apéritif : Coupe de Champagne

  Mailly Grand Cru.

-Vin blanc moelleux: Loire, Coteaux du Layon Fleurs d'Erables

-Vin blanc : Savoie, Roussette de Seyssel, Clos de la Péclette

-Vin rouge : Languedoc Collioure, la Réctorie Côté Mer

- Eaux minérales : Evian, San Pellegrino

- Café ou infusion accompagnés de mignardises

Dans cette proposition, nous prévoyons 1 coupe par personne, 1 verre de vin blanc moelleux par personne,

1 bouteille de vin blanc pour 5 personnes, 1 bouteille de vin rouge pour 3 personnes, 1 bouteille d’eau pour 3 personnes et un café ou une infusion par personne.